”Varför ligger King Edward i rondellen?” frågar sig Visit Mjölby och det är en helt rimlig fråga för det är just vad det gör, det ligger en potatis i rondellen. Mjölbypotatisen eller Mjölbypotäten som den kallas för av invånarna är en av landets märkligaste rondelldekorationer och kräver en förklaring.

Enligt kommunen själva handlar det om att Mjölby ligger mitt i Östergötland, på gränsen mellan skog och slätt. Jord- och skogsbruk är den i särklass största näringsgrenen med 600 företag jämfört med 360 inom handel, varav många verkar i livsmedelsindustrin. Här ligger också en av landets bästa kockskolor på gymnasienivå samt landets största honungsförädlare. På de ändlösa åkrarna runt centralorten odlas det spannmål, grönsaker och så en hel del potatis.

Kort och gott så är Mjölby definitivt en kommun som är stor på livsmedel, men frågan varför det blev just en King Edward-potatis och inte något annat blir aldrig besvarad. Inte heller varför de varje år klär ut potatisen till en julskinka. I vilket fall kan ingen resenär påstå sig ha besökt Mjölby utan att också besökt Mjölbypotatisen.

Den gigantiska potatisen återfinns i rondellen strax söder om E4:ans trafikplats Mjölby Västra. Den är omöjlig att missa.